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本文目录
八带家常做法
材料
八爪鱼3只,姜适量,鱼的鱼葱适量,做法做法蒜适量,家常家常红椒适量,大爪大全大爪大全生抽适量 ,鱼的鱼醋适量
做法
1.将八爪鱼洗净甩死(这样肉才爽口)切好,做法做法入锅焯熟。
2.把姜 、葱、蒜、红椒切好入油锅加生抽拌熟,起锅加上醋淋拌在焯熟的章鱼上就好了 。
八爪鱼简单做法
【材料】:八爪鱼500克 ,青椒1个 ,雪菜150克,生抽1勺,料酒1勺,小米椒2个 ,油适量,老姜1小块 ,大蒜1瓣
【做法】:1、准备好材料 ,八爪鱼500克 ,青椒1个 ,雪菜150克。
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2、青椒清洗干净去籽后切成丝,雪菜也清洗干净。
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3 、小米椒切圈,老姜切丝,大蒜切成末。
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4、八爪鱼去掉内脏和黑膜清洗干净后切小。
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5 、锅中倒入适量油 ,放入青椒丝煸炒至青椒变软后盛出。
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6 、锅中再倒入适量油 ,放入老姜,大蒜煸出香味后把清洗干净的八爪鱼一起放入锅中 。
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7、翻炒均匀后加入雪菜一起炒匀,加入1勺料酒,1勺生抽调味 。
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8、然后把炒好的青椒和小米椒一起放入,加入少许水 ,煮开后就可以熄火了 。
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9、这样炒出来的八爪鱼鲜嫩入味,下酒又下饭,特别好吃。
八爪鱼的做法
八爪鱼做法如下
食材:八爪鱼280克 ,盐10克 ,姜末8克,蒜12克 ,青椒1个,辣椒酱1勺 ,料酒1勺 ,生抽1勺,白糖3克 ,盐适量
做法:
1.买回来新鲜的八爪鱼放到淡水内,过几分钟八爪鱼就死了 ,然后将鱼眼,鱼内脏去除掉 。
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2.抓10克盐,将八爪鱼身上的黏液清洗干净。
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3.锅内加水烧开,将八爪鱼焯水半分钟 ,捞入凉水内过凉。
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4.控水后,将八爪鱼切成5厘米左右的长段。
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5.准备姜末和蒜粒,青椒切块备用 。
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6.锅内加油,放入姜末和蒜粒炒香,放入辣椒和辣椒酱 ,翻炒至辣椒3成熟 。
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7.放入八爪鱼加料酒 ,生抽爆炒半分钟,关火加入盐调味 ,加入白糖提鲜。
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7.一盘美味的酱爆八爪鱼就做好了 。
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- 2025-06-08